Гевреци

Много вкусни кифли от еврейската кухня. Тези ароматни и вкусни продукти ще бъдат обичани не само от деца, но и от възрастни. Голяма възможност за кафе или чай.
1. Млякото се затопля леко, за да е топло, разбъркайте го със захар и мая, след това оставете за около 5 минути да направят млечните мехурчета. Добавете масло към млякото, солта и добавете яйцата. Пресейте брашното и след това добавете към сместа от мляко, омесете тестото. Поставете в купа и оставете за един час, като я покриете с топла кърпа, за да увеличите обема си.

2. Вдигнете тестото с ръцете си и малко медете и разделете на същите части (по ваш избор). Направете същите топки, поръсете с брашно и направете малки дупки в центъра на пръста. Всяка топка се поставя върху пръст и около завъртане, така че дупката се увеличава. Поставете продуктите на повърхността и ги оставете за 15 минути за замазката.

3. Водата в тенджерата довежда до възпаление и го разбърквайте с мед (какъвто и да е). Фурна за загряване до 220 градуса. Поставете кифлите във вряща вода, след което гответе за 3-4 минути. След като бъдат извадени с помощта на шума, и ги сложи на печене лист, изложени с пергамент. Смажете всеки кок с яйчен белтък, поръсете сусам на върха на кутията, маково семе, и се връща във фурната за 25 -30 минути. Намалете температурата и се печете, докато готвите.

Сервирайте в студено или горещо, за да пиете.