Гевреци

1. Разбъркайте водата, дрождите и захарта, докато маята започне да мехури.

2. След това добавете растителното масло, брашното и солта.

3. Омесете тестото със смесител,

4. Поставете тестото на топло място, така че да се издига.

5. Поставете тестото на дъска, поръсена с брашно, и заместете ръчно.

6. Извадете парчета тесто с малки змии, така че дължината им да е достатъчна, за да се увиете около дланта на ръката си.

7. За да "лепирате" багела, поръсете краищата на теста с вода.

8. Полуготови продукти на дъската, поръсени с брашно за 20-30 минути.

9. Вода в тенджера и да доведе до леко кипене. С помощта на шпатула внимателно полагайте няколко формирани багели в кипяща вода за 1 минута, обърнете се и ги оставете да лапат още минута.

10. След това поставете продуктите върху хартиена кърпа за няколко секунди, за да премахнете излишната влага.

11. След това прехвърлете багерите в омазнената табла и поръсете със сусам, шоколад или канела на върха. Печете за 18-20 минути при 220одм-С, преобръщайки се в 10-ата минута.

12. Багелите могат да се използват и като храна за сандвич, нарязан на половина.