Къщата на багелите "

Опитвайки се най-малко веднъж тези великолепни гевреци, вашите ученици винаги ще пишат такава храна с тях в училище.

Мляко - 220 мл
Масло - 50 гр
Захар - 25 гр
Яйце - 1 бр.
Брашно - 400 гр
Суха мая - 2 супени лъжици.
Сол - щипка
Сусам - на вкус

Замразено мляко отстранете от топлина, добавете захар и масло.

Когато сместа е топла, изсипете маята и оставете на топло място за 15-20 минути. След добавяне на сол, брашно, протеин, медете мекото тесто.

Трансфер тестото на повърхността и месене до гладка и еластична. Поставете тестото отново в купа на топло място, покрито с кърпа, за един час.

След това натопете тестото до същия размер и разделете на 17 парчета, завъртете всеки в наденица и го завъртете с пръстен.

Сварете вода, по-ниски кравайче всеки 10-15 секунди (докато те плават мигновено и лесно извличане), сложи за печене гевреци (облицовани с пергамент и смазана), смазване на жълтъка и поръсете сусам.

Печете багелите в предварително загрята до 200 ° C пещ за около 15-20 минути.

Споделяне в социалните мрежи: