Пеперуди с шоколад

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Дрожди - 40-50 g
• Брашно - 800 гр
• Масло - 180 гр
• Мляко - 160 мл
• Заквасена сметана - 180 мл
• Яйчна патица - 3-4 парчета.
• Сол - 1 ч. Л.
• Ванилова захар - 10 гр
• Шоколадова паста - 1 кутия
• Захар - 120 грама 1/2 чаша
• Вода - 1/2 чаша
• Лимонов сок - на вкус

Метод за приготвяне

1. Mmuku и сместа от дрожди.
2. Разтопете маслото и добавете заедно с млякото към заквасената сметана и разбъркайте всичко.
3. Добавете брашното яйца, захар, ванилия захар, сол, масло смес и внимателно месят тестото, докато гладка, гладка маса.
4. Нарежете тестото наполовина и го навийте на колбас с диаметър около 5 см.
5. Нарежете резени с дебелина 3 см.
6. Завъртете парче в правоъгълник, намажете пастата и завъртете, като не достигнете края на 2/3 от правоъгълника.
7. Нарежете ножа с пицата, вземете ръба на лентата и покрийте ролката с нея.
8. Изсипете върху хартия за печене, покрита с хартия за печене и поставете на топло място, покрита с кърпа, за да гевреци, увеличава обема, за около 30-40 минути.
9. Загрейте фурната до 180 ° С и печете 15-20 минути до приятния златисто-кафяв цвят.
10. Докато багелите се пекат, пригответе захарния сироп: вода, лимонов сок и захар, оставете да къкри за 5-7 минути.

Прочетете още: Багери с конфитюр от касис

Как и с какво да се представя

Смажете горещите багели със сироп, оставете ги да стоят 5 минути и сервирайте.