Кейк с пясъчно тесто

Състав за тестото:
- заквасена сметана 1/2 супена лъжица.
- захар 1/2 супени лъжици.
- захарна ванилия 2 ч. л.
- Масло 200 гр
- прах за печене 2 ч. л.

- брашно 4 супени лъжици.
- масло за смазване
- тъмен шоколад за декорация, ако желаете.
Съставки за крем:
- варено кондензирано мляко 1 банка
- Масло 200 гр
Метод за приготвяне:
За тестото, разтопете маслото, леко готино, добавете сметана и смесете със смесител. Добавете захар, ванилова захар и разбъркайте добре сместа. Брашното се пресява през сито с бакпулвер, постепенно, на порции, добавете към приготвената смес и медете мекото тесто.
Прекарайте тестото през месомелачката. Формирани "юфка" от тестото внимателно поставете върху лист за печене, облицован с хартия за печене, с равномерен слой и поставете в предварително загрята пещ до 180 ° С. Печете до златисто кафяво, 15-20 минути. Охладете. Разбити бисквитки.
За сметана, разбийте кондензираното мляко с масло до гладка, поставете в галетата на сладкиша, оставяйки малко за праха. Разбъркайте и поставете получената маса на плъзгача върху омаслена чиния. Оставете да замръзне в хладилника най-малко 2 часа, след това се отстранява, оставете да престои 15 минути при стайна температура, поръсете останалите трохи, ако желаете, изсипете разтопен шоколад и сервирайте.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден