Новогодишна торта с кремав крем

Състав за тестото:
- 5 яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаша брашно
- ванилия
- 2 супени лъжици мляко
- 70-100 гр. шоколад
Съставки за първия крем:

- 400 гр. сметана със съдържание на мазнини 35%
- 2 супени лъжици захар
Съставки за втория крем:
- 2/3 варено кондензирано мляко
- 100 гр. омекотено масло

- 80-100 гр. леко нарязани печени фъстъци
Съставки за глазура:
- 100 гр. шоколад
- 2 супени лъжици мляко
Метод за приготвяне:
Формата е 24 см. Нанесете масло на дъното и леко поръсете с брашно.
Отделете жълтъците от протеините, победете жълтъците със захар и ванилия. В купа изсипете млякото и сложи шоколада разбити на парчета, се стопи в микровълновата, да се разбърква до гладка, добавете към жълтъците и победи.
Протеините побеждават в силна пяна, добавят се към шоколадовата маса с брашно, внимателно се разбърква, докато се изгладят, изсипят се в мухъл, се пече на 180 грама. около 25-35 минути. Готовата торта се охлажда, нарязва се на две части.
Крем със сметана и гъста маса, поставен върху тортата и равномерно разпределен, поставен в хладилника за 15 минути. (така че кремът е леко замразен).
Маслото се разбърква с варено кондензирано мляко, добавете фъстъци, разбърквайте. Разпръснете внимателно крем крем, отгоре поставете втора торта.
За глазурата както в микровълновата за топене на шоколад с мляко, разбърква до гладка и се изсипва в горната част на утайка, гладка петно, украса по желание. Кейкът трябва да престои не по-малко от 5 часа в хладилника. Декорация от шоколад и сметана.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден