Торта "катеричката"

Безкрайно вкусна торта. Мека, умерено сладка. Струва си да опитате.

съставки:
За теста:
• яйца - 5 броя;
• масло - 200 г;
• захар - 250 g;
• брашно - 1 стъкло • бакпулвер - 1 час. лъжица;
• какао - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• Ядки - 1 стека;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 0,5 л. Л.
За крем:

• крем - 500 ml;
• Кондензирано мляко - 0.5 банки;
• крем-4 саше.

За глазура:
• крем - 200 ml;
• шоколад - 200 г - • желатин - 10 г;
• "бисквитки" за поръсване.

Получаване:

Отделете жълтъците от протеините, поставете протеините в хладилника. Разклатете омекотеното масло до образуване на пяна. След това един по един добавете жълтъците, докато продължавате да биете. Добавете заквасена сметана, ядки. Налейте бакпулвер, какао и брашно.

Катериците камшик със захар, в края на разбиване добавете лимонов сок. Комбинирайте протеините с теста. Готови тесто се изсипва в плесен, омазнен и поръсен с брашно. Печете на 200 ° C, докато не готвите. Завършената бисквита се охлажда и се нарязва на 3 части.

Устните крем, докато буйна пяна. Добавете кондензирано мляко и сметана. С готов крем, е обилно да смажете торти и страни на тортата.

Пригответе глазурата. Измийте желатина във вода. Кремът е топъл, но не се вари, разтваря в себе си желатин. След това добавете шоколада и разбъркайте добре, докато се разтвори. Оставете да се охлади. В средата на тортата излейте глазурата (след това се разпространява, когато е необходимо). Когато глазурата се охлади, намажете страниците на тортата и поръсете с бисквити. Украсете по желание.

Имате хубав чай!