Холандски понички с стафиди

съставки:

500 гр. брашно
0,5 литра. мляко
30 гр. мая
150 гр. стафиди
100 гр. захаросани плодове
2-3 кисела ябълки
50 гр. натрошени орехи
1 яйце
1 литър. растително масло
прахообразна захар

Метод за приготвяне:
Пресейте брашното и солта през сито в купа.
В 100 мл топло мляко се разтваря маята. Направете кладенче в брашното, изсипете обратно млякото с маята и всичко се разбърква внимателно. Добавете яйцето, а останалите топло moloko.Testo удари на гърба на дървена лъжица до тогава, докато стане еластична и мехурчета се образуват на повърхността.
Яжте нарязаните плодове, ядките и ябълките и заедно с стафидите добавете към тестото. Смесете всичко добре и оставете тестото да се издигне, като го покриете с влажна кърпа. От тестото, направете топките и ги запържете в голямо количество предварително загрято масло до златисто кафяво. Поръсете на прах, леко охладени понички с захар на прах.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден