Подарява дрожди с пудра захар

съставки:

1 чаша мляко
30 гр. масло
2 яйчни жълтъка
12 супени лъжици. брашно
1 супена лъжица. гранулирана захар
1 супена лъжица. прахообразна захар
30 гр. пресована мая
маслото за готвене за пържене
щипка сол

Метод за приготвяне:
В голяма купа пресейте брашното (предварително пресяване брашно продукти значително увеличава пухкавост).
В топло мляко добавете дрожди, разбъркайте, покрийте с кърпа и поставете на топло място в продължение на 20 минути. След 20 минути към маята и млякото, добавете захар, сол, жълтъци и разбъркайте добре.
Добавя се затоплена при стайна температура до омекване (но не разтопено) масло. Нежно и добре размесете.

Изсипваме в пресятото брашно получената смес и омесваме еластичното тесто. Тестото е покрито с кърпа и поставено на топло място за 40 минути. Тестото трябва да се покачи до 2-3 пъти увеличение на обема.
Масата се поръсва с брашно, изважда се тестото до дебелина от 1 см, а разфасовките (чаша и чаша) изрязват понички. Нека извадим тестото си от тестото в продължение на 20-30 минути.

Загрейте маслото в дълбока тиган или в тенджера. Маслата за пържене трябва да са толкова много, че поничката да е потопена, поне половината. Можете да вземете повече петрол. Подходящата температура на маслото е удобна за контролиране на част от суровите картофи, поставени в него - веднага след като картофите започват да стават леко кафяви, маслото е готова за пържене на понички.
Фрай се превръща в красиво кафяво с едно, а от другата страна.
Пържени от двете страни на дрождите на мая, слагайте хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло. Поръсете със захар на прах и веднага сервирайте на масата.
Подаръците винаги са особено добри, когато се сервират горещо на масата - както се казва, с топлина, с топлина.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден