Новогодишната рецепта понички "Нова година", рецепта понички

Състав за понички "Нова година":

брашно - 4 чаши

суха мая - 10 грама

захар - 1 чаена лъжичка

вода - три четвърти от чаша

яйца - 3 броя

мляко - 2 чаши

захарен сироп - 3 супени лъжици

стафиди - 2 чаши

сол - 1 супена лъжица

слънчогледово масло - за пържене

прахообразна захар

Метод за приготвяне на понички "Нова година":

Сложете в чашата суха мая със захар. След това се излива във вода и се загрява в продължение на половин час.

Комбинирайте яйцата в купата с мляко, захарен сироп, стафиди, мая, сол и пресято брашно. Разбъркайте всички съставки и разбъркайте тестото. След това го покрийте с кърпа и я поставете на топло място за 2 часа.

Поставете тестото в тиган с лъжица, като го затоплите с много слънчогледово олио. Стигнете поничките, докато не се изгорят.

След това поставете поничките върху хартиена кърпа, за да накарате излишното количество стъкло. Сгънете поничките в чиния, поръсете ги с пудра захар и може да сервирате на масата.