Рецептата за понички с шоколад

Състав за понички с шоколад:

брашно - 2,5 чаши

мляко - половин чаша

яйце - 1 парче

масло - 30 грама

захар - 1 супена лъжица

прах за печене - половин чаена лъжичка

сол - подложка от чаена лъжичка

шоколад - 150-200 грама

захар на прах - на вкус

слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на понички с шоколад:

Пресейте брашното и го разбъркайте със захар, бакпулвер и сол, за да направите хомогенна маса.

В отделна купа разбъркайте яйцата със смесител. Не спирайте размахването на яйца, изсипете мляко и отново размахвайте добре. След това продължете разбиването и постепенно добавете приготвената смес и разбъркайте всичко до гладка. Добавете омекотеното масло, разбъркайте и поставете върху работната повърхност. Не забравяйте да получите еластично тесто и го разделете на 20 парчета, равни по размер.

Малко изравнявайте всяко парче тесто, сложете в него парче черен или млечен шоколад и го поставете в тестото, превъртете в топка.

Загрейте слънчогледовото масло в котел, сложете подготвените топки и се запържвайте от всички страни, така че да получат златисто-оранжев цвят. Поставете поничките върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното количество петрол, да ги прехвърлите в чиния и да ги украсите с захар на прах.