Рецептата за тарталети с шоколадов пълнеж

Състав за тарталети с шоколадов пълнеж:

брашно - 175 грама

захар - 175 грама

Масло - 175 грама

шоколад 70% - 100 грама

яйца - 3 броя

бакпулвер - 1,5 чаени лъжички

прахообразна захар

Масло - за смазочни матрици

Метод за приготвяне на тарталети с шоколадов пълнеж:

Разтопете маслото, добавете захар и го разбийте със смесител. Отделете отделна купа и разклатете яйцата в нея, докато се образува буйна пяна. Прехвърлете яйчната пяна в сместа от маслото и разбъркайте.

Пресейте брашното и го разбъркайте с бакпулвер. След това, без да спирате, разбъркайте и сместа на яйцата и маслото на малки порции. Потопете със средна скорост до гладка.

Разстилайте приготвеното тесто във форми за печене, предварително смазвайте матриците с масло. Отгоре поставете парче шоколад върху тестото и изцедете шоколада в тестото, за да го вкарате вътре.

Печете торти за 30-40 минути на 180 градуса. След това ги охладете, украсете с пудра захар и сервирайте чай.