Рецептата за кейк Киев

Състав за на Киев торта:

За теста:

смачкани печени ядки - 1 стъкло

захар - 1 стъкло

яйчен белтък - 10 броя

брашно - 1,5 супени лъжици

ванилова захар

захаросани плодове

За крем:

захар на прах - 100 грама

масло - 200 грама

Кондензирано мляко - 3 супени лъжици

ванилова захар

За шоколадов крем:

захар на прах - 100 грама

масло - 200 грама

Кондензирано мляко - 3 супени лъжици

какао - 2 супени лъжици

ванилова захар

Метод за приготвяне на кейк Киев:

Разбийте яйцата с захар и добавете ванилова захар, за да направите силна твърда пяна.

Внимателно влезте в натрошени и смесени с брашно пържени ядки. След това внимателно разбъркайте от горе до долу.

Не позволявайте падането на полученото тегло да се разнесе в две мазнини за печене.

Печете торти при температура 140-160 градуса 2-2,5 часа, след което ги охлаждайте.

Докато подготвяте торти, пригответе крем и шоколадов крем.

За да направите това, омекоте маслото и го бийте със захар на прах, кондензирано мляко и ванилова захар, за да направите хомогенна буйна маса.

За да направите шоколадов крем, сменете и маслото и го разбийте със захар на прах, кондензирано мляко, какао и ванилова захар. Трябва да имате великолепна маса.

Когато тестовете са хладни, извадете пергаментната хартия от тях и ги смажете с кремав крем.

Присъединете се към кексовете заедно и смажете горната и страничната част на тортата с шоколадов крем.

Украсете завършената торта с останалите сметани и захаросани плодове.

Сложете го в продължение на 12 часа в хладилника, за да остави тортата да се накисне.

Когато направите крем. За да украсите торта отгоре, добавете в нея малко количество сок от цвекло, така че декорациите да са розови.