Рецепта за "полета" на тортата

Състав за торта "Полет":

За тортата:

яйчен белтък - 5 броя

захар - 320 грама

печени фъстъци - 130 грама

За крем:

яйчен жълтък - 1 брой

захар - 150 грама

мляко - 100 милилитра

масло - 200 грама

ванилова захар - 10 грама

какао - половин лъжица

Метод за производство на торти "Полет":

За да приготвите тортата, изпечете печените фъстъци. Охладете белтъците и ги бийте със смесител в гъста пяна. След това разбийте белите с миксер, комбинирайте ги със захар и разбъркайте добре. Комбинирайте получената смес с джантата и отново я разбъркайте.

Направете от тестото две кръгли торти. Печете торти във фурната на 100 градуса, за да получите жълтеникав цвят.

За да приготвите сметаната, комбинирайте жълтъка и млякото. След това добавете захар и разбъркайте добре. Смесете сместа на парна баня, докато разбърквате през цялото време.

След това се охлажда, слага се ванилова захар и се омеква масло. Всичко се разбърква и разбърква със смесител. Отделете една супена лъжица сметана и я комбинирайте с какао.

Изградете тортата: охладете сладките, сгънете ги един върху друг, внимателно подредете крема. Украсете горната част на тортата с шоколадов крем.

Поставете тортата в хладилника за един час.