Новогодишна рецепта за тарталети с хайвер, тарталети с хайвер

Съставки за тарталети с хайвер:

готови задушни сладкиши - 500 грама

яйце - 1 парче

червен хайвер - 100 грама

масло - 150-200 грама

магданоз - за декорация

слънчогледово масло - за смазване на тави

Метод за приготвяне на тарталети с хайвер:

Извадете завършената тесто за сладкиши, за да получите тънък слой и изрежете от него с кръгла форма. Тогава в половината от кръговете изрежете малки кръгли дупки.

След това отделете жълтъка от протеина. Разбийте протеина с вилица и маслото с цялото чаши тесто. На върха на всички кръгове поставете чаши с дупка и ги мажете с прецеден яйчен жълтък.

Поставете чашите на тава за печене, намажете с масло от слънчоглед и поставете фурна, нагрята до 180 градуса. Печете тартатите, докато станат розови, след което ги извадете от фурната и охладете.

Напълнете охладените тарталети с първото масло и след това с червения хайвер. Поставете ги на чиния, украсете с магданоз и сервирайте на масата.