lugode.ru

Най-вкусните понички

Най-вкусните понички

Невероятна рецепта! Такива понички винаги се получават изобщо. Въздушните меки топки могат да се пълнят с любимото ви пълнеж - сладко, шоколад, кондензирано мляко!

съставки:

тесто:

Мляко - 500 мл.
Яйца - 2 бр.
Нефт. или маргарин - 125 грама.
Захар - 2 супени лъжици. + 1 ч.л.
Сол - 1,5 л. Л.
Суха мая - 11 гр. (Саше)
Водата е топла - 0,5 супени лъжици.
Брашно - толкова, че тестото не е било здраво, но също така не е лепкава за ръцете.
(От този брой продукти, повече от 40 понички са получени, направих пола на нормата)



пълнене:

Конфитюр, кондензирано мляко, шоколад и т.н. - за вкус и желание

Получаване:

  1. Млякото с вода се смесва, малко топлина. Добавете цялата захар и мая.
  2. Смесете и оставете маята "да оживява" (минути 15).
  3. Сега добавете яйцето, масло (можете да стайна температура, можете да се разтопи), сол. Можете също да поставите ванилин (в рецептата не е, но с него ми харесва повече).
  4. Всички внимателно размахват.
  5. Сега добавете брашното постепенно и разбъркайте с лъжица.
  6. Разстиламе тестото на масата, машим, месим, наливаме брашно. Тестото не трябва да е много меко, но не запушено - средно. Отне ми около 400 грама брашно, както си спомням, но мога да греша. Тестото се покрива с кърпа и се оставя да престои 1,5 часа, докато се удвои. Ако се удвои след час, това е достатъчно и можете да продължите да правите понички.
  7. Очаквайте тестото, ставам слой с дебелина 1 см., Изрежете средни чаша (аз го направих стъклото и те имат мен получите повече, по-добре от какъв вид очила), и да даде rasstoyatsya толкова дълго, тъй като те ще се удвои.
  8. Добре е да се затопля растителното масло (толкова много, че поничките ще плават в масло, без да се докосват до дъното) в дълбоко тиган. Запържете ги от двете страни, докато златисто кафяво. Поставете поничките върху салфетки.
  9. Докато следващата част от поничките се пържи, стартирайте готовите паралелно.
  10. При пърженето на поничките има бяла лента от тесто, която минава по цялата обиколка. Нарежете го с остър нож и поставете пълнежа. Вие не можете да неща, но просто поръсете със захар на прах, така че е и вкусно.
понички

Яжте понички, докато са горещи! Имате хубав чай!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru