Най-вкусните понички
Невероятна рецепта! Такива понички винаги се получават изобщо. Въздушните меки топки могат да се пълнят с любимото ви пълнеж - сладко, шоколад, кондензирано мляко!
съставки:
тесто:
Мляко - 500 мл.
Яйца - 2 бр.
Нефт. или маргарин - 125 грама.
Захар - 2 супени лъжици. + 1 ч.л.
Сол - 1,5 л. Л.
Суха мая - 11 гр. (Саше)
Водата е топла - 0,5 супени лъжици.
Брашно - толкова, че тестото не е било здраво, но също така не е лепкава за ръцете.
(От този брой продукти, повече от 40 понички са получени, направих пола на нормата)
пълнене:
Конфитюр, кондензирано мляко, шоколад и т.н. - за вкус и желание
Получаване:
- Млякото с вода се смесва, малко топлина. Добавете цялата захар и мая.
- Смесете и оставете маята "да оживява" (минути 15).
- Сега добавете яйцето, масло (можете да стайна температура, можете да се разтопи), сол. Можете също да поставите ванилин (в рецептата не е, но с него ми харесва повече).
- Всички внимателно размахват.
- Сега добавете брашното постепенно и разбъркайте с лъжица.
- Разстиламе тестото на масата, машим, месим, наливаме брашно. Тестото не трябва да е много меко, но не запушено - средно. Отне ми около 400 грама брашно, както си спомням, но мога да греша. Тестото се покрива с кърпа и се оставя да престои 1,5 часа, докато се удвои. Ако се удвои след час, това е достатъчно и можете да продължите да правите понички.
- Очаквайте тестото, ставам слой с дебелина 1 см., Изрежете средни чаша (аз го направих стъклото и те имат мен получите повече, по-добре от какъв вид очила), и да даде rasstoyatsya толкова дълго, тъй като те ще се удвои.
- Добре е да се затопля растителното масло (толкова много, че поничките ще плават в масло, без да се докосват до дъното) в дълбоко тиган. Запържете ги от двете страни, докато златисто кафяво. Поставете поничките върху салфетки.
- Докато следващата част от поничките се пържи, стартирайте готовите паралелно.
- При пърженето на поничките има бяла лента от тесто, която минава по цялата обиколка. Нарежете го с остър нож и поставете пълнежа. Вие не можете да неща, но просто поръсете със захар на прах, така че е и вкусно.
Яжте понички, докато са горещи! Имате хубав чай!
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
- Сиренето на котловина се понижава в многообразна
- Понички с "глазура и ядки"
- Дрожди от мая
- Зашеметяващи торти
- Деликатни понички без мая
- Понички с пълнеж
- Домашни понички с череши
- Сладки понички
- Рецептата за понички с шоколад
- Рецепта за понички
- Вкус на детството: подгответе понички за рецептата на баба
- Картофени понички
- Пониква се в глазурата
- Понички със сметана
- Новогодишната рецепта понички "Нова година", рецепта понички
- Понички
- Френски понички
- Холандски понички с стафиди
- Рецепта за понички с ябълки
- Хрупкави понички със сирене
- Вкусни сирена "топки и понички"