Рецепта за кнедли със сирене

иСъстав за кнедли със сирене:

За теста:
брашно -3-4 чаши
яйчен жълтък - 1 брой
вода - 1 стъкло
сол на вкус
разтопено масло на вкус

За пълнене:
сирене "Suluguni" - 300 грама
масло - 50 грама
сол на вкус

Метод за готвене на кнедли със сирене:

Нарежете сиренето върху ренде и го разбъркайте с масло и сол, за да направите хомогенна смес.

След това пресейте брашното и направете бразда в центъра. Налейте в нея солена топла вода, добавете яйчния жълтък и омесете хомогенно меко тесто. Изсипете тестото в тънък слой и нарязайте чашите с чаша. Сложете супена лъжица пълнеж в центъра на всяка чаша и закрепете краищата.

Кук кнедли в солена вряща вода за 7-10 минути. След това ги извадете с шум от водата и можете да сервирате на масата. Не забравяйте да изсипете vareniki с разтопено масло.

Споделяне в социалните мрежи: