Кнедли на китайски

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 1,5 чаши
• Свинско - 350 г
• Черно зеле - 200 гр
• Лук - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Омеснете стръмно хомогенно тесто, направено от брашно, яйца, сол и 2 чаши вода. Оставете за 30 минути.

Месото се нарязва на малки парчета свинско месо, кайма, добавете сол, черен пипер, 2 чаши вода, кайма лук, нарязан на ситно зеле и разбъркайте добре.

Завъртете тестото в тънък слой, нарязано на кръгчета с диаметър 6 см, като използвате прорез.

В средата на всяка чаша поставени на една чаена лъжичка на земята месо, краищата здраво се свързват и разкъсват. Сварете кнедли в осолена вода с леко кипене в продължение на 5-7 минути.