Wontones "китайска дълголетие"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Карамфил - 5 бр.
• Гореща вода - 150 мл
• Сусам - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Пшенично брашно - 2,5 супени лъжици.
• Пипер черен грах - 9 бр.
• Соев сос - 1 супена лъжица. л.
• Студена вода - 50 гр
• Мляно месо - 400 гр

Метод за приготвяне

1. Пригответе тестото: смесете брашното със студена вода, разбъркайте, след което добавете топла вода. Смесва се до хомогенност.
2. За теста за добавяне на протеини, изсипете в олио, месят. Поставете тестото в хладилника за 20 минути.
3. В каймата добавете соев сос и сусам. Разбъркайте.
4. Завъртете тестото възможно най-тънки. Нарежете на квадратчета. Поставете пълнеж в центъра на всеки квадрат. Вземете тестото за ъглите и го закрепете здраво в средата.
5. Сварете вода със скилидки и черен пипер. Сложете го в кабини.

съвет: Китайските кнедли могат да бъдат не само с масло, но и да добавят към супата, а дори и да готвят.