Рецепта за патладжан на китайски, патладжан на китайски

Състав за патладжан на китайски:

патладжан - 2 броя
чесън - 6 денички
изтрит корен от джинджифил - 1 супена лъжица
горещ пипер на вкус - 1 брой
слънчогледово олио за пържене
зелен лук на вкус

За сос:
соев сос - 4 супени лъжици
захар - 2,5 супени лъжици
лимонов сок - 2 супени лъжици
слънчогледово олио - 2 супени лъжици
вода - 3 супени лъжици
сол на вкус
черен смлян пипер на вкус

Метод за приготвяне на патладжани на китайски:

Измийте, обелете и парче патладжан. След това ги запазете, докато не изсушите слънчогледовото масло. След това извадете от огъня и поставете хартиени салфетки, за да отстраните излишното слънчогледово олио.

След това съберете в купа соев сос, захар, лимонов сок, вода, сол, черен пипер и слънчогледово олио. Разбъркайте добре всички съставки и ги изсипете в тигана. Поставете я на огъня и гответе за 3 минути.

Накрая поставете патладжаните върху чинията и ги налейте със сос.

Споделяне в социалните мрежи: