Яйца с джинджифил сос

Патладжан в комбинация с джинджифил - това е нещо на вкус! Готвенето трябва да бъде незабавно!

Патладжан - 3 броя
Чесън - 3 карамфил
Чили - 1 бр
Зелен лук - 4 ръце
Захар - 1 супена лъжица
Сол - 2 супени лъжици
Соев сос - 1 супена лъжица лъжица
Джинджифил сух - 1 супена лъжица
Сок от лимон - 1 супена лъжица

Патладжан, извадете стъблото. Пресечете половината на половина. След това, всяка половина се нарязва на плочи с дебелина малко по-малка от сантиметър. На свой ред, се налива барове режат ленти също малко по-малко от дебелината на 1 см. Заспивам патладжан сол микс и да даде щанд 15 минути, оставя се да горчивина. Измиваме брусоките от сол и се запържваме в растително масло.

Докато патладжаните се пържи, нарязайте горещия пипер. Лукът се изрязва костели с дълги ленти, смила чесън. Готовите патладжани се прехвърлят на хартиена кърпа и се оставя да изтече излишното масло. На останалата част от маслото пържене буквално минута пипер, лук и чесън.

В малка купа съчетават соев сос, лимонов сок, джинджифил (можете да вземете, сух и чист, натрошен на terochke), захар. Разбъркайте докато захарта се разтвори. Ние комбинираме сос и пържен лук, чесън и черен пипер заедно с патладжан. Разбърква се добре, охлажда се, прехвърля се в бурканче и се оставя да се варя за няколко часа.

Споделяне в социалните мрежи: