Предястие на патладжан и черен пипер с чесън

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Baklazhanythinsp sht.Perets sladkiythinsp-3-2-4 sht.Chesnokthinsp zubchikaLuk repchatyythinsp sht.Petrushkathinsp-1-3-4-vetochkiBazilikthinsp 3-4 listochkaUksus 9% thinsp-2 st.l.Sol от vkusuSahar от vkusuMaslo растително пържене

Как да готвя

Оставя се да кипи един литър вода, добавете една супена лъжица сол. Сините домати, нарязани по дължина на две, всяка половина на кръст на половина, след това срежете по кубчета. Поставете патладжан подготвени във вряща вода и сол и се вари точно пет минути, изхвърлете в гевгир да се отцеди водата готино. Лук, нарязани на половина пръстени, пипер ленти и се пържи в растително масло, поставени сол, захар, разбърква Скара докато омекне зеленчуци. Магданоз, босилек и чесън, котлет, добавете към зеленчуците, разбърква се и веднага свалете от огъня, охлажда. Свържете патладжан със зеленчуци, добавете оцет, разбърква се леко и се оставя за един час за мариноване.

Съвети за рецепта

За да направите ястието по-ароматно, можете да замените оцет с ябълка или грозде.