Езици от патладжани с пълнеж

Съдържание

• Съставките
• За патладжан
• За пълнене
• Как да готвя
• Подготовка на пълнежа
• Подготовка на патладжан

За патладжан

Baklazhanythinsp sht.Vodathinsp-2-он-1 stakanSolthinsp ch.l.Rastitelnoe масло zharkiSol вкус

За пълнене

Яйцата kurinyethinsp sht.Syr tvordyythinsp-3-200 grammChesnokthinsp zubchikaPetrushkathinsp-3-он-1 супена лъжица puchokMayonezthinsp

Как да готвя

Подготовка на пълнежа

Яйцата се кипват, охлаждат, нарязват се фино, комбинират се с настъргано сирене, нарязан на чесън и ситно нарязан магданоз. Сезон с майонеза и се разбърква.

Подготовка на патладжан

Подгответе солена вода на базата на 1 чаша вода - 1 ч.л. сол. Патладжан нарязани на тънки филийки, поставени в дълбоки съдове, излейте солена вода и оставете за 30 минути. След това източете водата, патладжан суха с хартиена кърпа, запържете от двете страни в олио, сол на вкус, хладно. За половината от патладжана поставете пълнежа и покрийте втората половина на патладжана. Поставете ястие и поръсете с магданоз.