Патладжанът се търкаля с корейски моркови и чесън

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Подготовка на пълнежа
• Подготовка на рула
• Съвети за рецепта

Baklazhanythinsp sht.Morkov-2-он-koreyskithinsp 200 grammChesnokthinsp-2-2 zubchikaOgurtsy svezhiethinsp sht.Kabachok (малки) thinsp-1 sht.Mayonezthinsp-1-st.l.Petrushkathinsp 5-6 vetochekSol от vkusuMuka за panirovkiRastitelnoe масло за пържене

Как да готвя

Подготовка на пълнежа

Морковете на корейски са нарязани на по-малки. Една краставица е обелена, нарязана на няколко плочи, след това нарязана на тънки ивици и комбинирана с моркови. Добавете нарязан чесън, майонеза и разбъркайте.

Подготовка на рула

Патладжан измиване, нарязани по тънки плочи, сгънати в купа, покрийте с подсолена вода, оставя се за 30 минути. Тиквички промива, нарязани на парчета като колбаси, галета в брашно се смесва със сол, пържени в растително масло, поставени в голяма чиния на кръг. Патладжан преодолее чрез течност пържени в олио от двете страни да се охлади. На ръба на плочата на патладжан постави една чаена лъжичка пълнене ролка ролка патладжан, поставени добре в средата на съда. Второ краставици, нарязани на тънки парчета диагонално, лежеше на ръба на съда, гарнитура с клончета от магданоз патладжан.

Съвети за рецепта

Патладжаните трябва да бъдат нарязани колкото е възможно по-тънки - затова е по-добре да ги превъртите на ролки.

Тиквички, ако е млада, не можете да се лющете от кората.

Ако корейският морков е твърде остър, тогава не можете да добавите чесън към пълнежа.