Ролки от патладжан със сирене и чесън

Съдържание

• Съставките
• За патладжан
• За пълнене
• Как да готвя
• Подготовка на пълнежа
• Подготовка на патладжан

За патладжан

Патладжан (голям) Thinsp-1 бр. Solthinsp-1 ч.л. Маруля листа-insins-1 куп. Растително масло за пържене

За пълнене

Сирене твърдост-100 грамаМорски тинсел-1 бр. Валънстшинсп-1/3 чаши Свинско грозде-1 кюспе Майонезистенс-1 супена лъжица.

Как да готвя

Подготовка на пълнежа

Сиренето и морковите се разтриват върху малък ренде. Добавете нарязани орехи, чесън и смесете с майонеза.

Подготовка на патладжан

Измийте патладжана, изцедете, нарязайте на много тънки резени. Сгънете в купа, добавете сол, излейте вода, за да затворите патладжаните, оставете за 20 минути. След това изцедете вода, патладжан се запържва в растително масло от двете страни, поставете на чиния, охладете. На единия край на патладжана парче поставете пълнежа и навийте ролката. Поставете ястие върху листата от маруля. Ястието може да се украси с пресни домати, маслини и зеленчуци.