Ролки от патладжан.

1. Патладжаните избират дълго, а не пълни. Ние ги изрязваме с дълги езици, добре е да сол. Сложете я в чиния, натиснете я с чиния и я оставете за половин час.

2. Нарежете пилешкото филе в комбайн.

3. Напълнете филето със сметана 100 грама.

4. Разбъркайте добре пълнежа и го поставете в хладилника в продължение на 20 минути.

5. Извадете от хладилника, добавете яйцето, малко сол и пипер щипка.

6. Ние победихме тази маса до хомогенна консистенция в миксера.

7. Изплакнете леко патладжана и го изсушете на чиста кърпа.

8. Ще разпаднем на лист за печене и в предварително загрята пещ, изсушим за около 20 минути при 200 ° С.

9. Сложете лъжица на всеки език, настърган кюфте.

10. Сгънете ролите и ги поставете в тенджерата.

11. Крем, майонеза и чесън смесват и смазват ролки.

12. Поставяме ролките за 40 минути при 200 ° С.