Ролки патладжан "ядки + извара"

Пикантното изпържено яйце пълнене с билки, увити в пържени патладжани, е мега вкусна закуска, която ще ви накара да забравите за всичко в света!

Патладжан - 2 бр.
Чесън - 1 брой
Вино сирене - 1 супена лъжица.
Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
Орехи - за вкус
Лешник - на вкус
Кашу - на вкус
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Домат (за декорация) - 1 бр.
Магданоз - на вкус

Патладжаните се нарязват на тънки слоеве, сол се оставя за 30 минути.

Орехи, нарязани в хаван с чесън и сол.

Запържете чиниите патладжан в зехтин.

Изварата се пюре със заквасена сметана, добавяме маса чесън-ядки и нарязан магданоз, пипер на вкус. От едната страна на всяка печена патладжана поставете 2 супени лъжици. нашата пълнеж, увит с ролка.

Ако е необходимо, можем да ги прикачим с шишчета. Слагаме готови ролки на чиния, украсяваме с филийки и магданоз.

Споделяне в социалните мрежи: