Патладжан с мъгла

Метод за приготвяне

Патладжан се пече във фурната, изрежете я и извадете цялата плът. Бял хляб се накисва в млякото и се стиска добре. Обелете чесъна. В блендер комбинирайте плътта на патладжана с хляб, чесън, зехтин, майонеза и сол. За патладжани от патладжан, нарязани тънки ивици или кръгчета. Поставете листа за печене с пергамент и изсушете във фурната при температура от 50-70 ° С. Сладка хляб. На тях поставете пастата от патладжани.

Как и с какво да се представя

Топ с чери домат и банан чипове. Пипер, поръсете със зехтин.