Хайвер от печени патладжани

Хайверът от патладжан може да бъде подготвен по много начини. Можете да направите хайвер в тиган, да консумирате зеленчуци, да печете патладжан във фурната, а също така и любители на други видове хайвер патладжан. Времето за готвене на хайвер ще зависи от количеството патладжан и начина на приготвяне. Средно това не е повече от час.

Следователно, за толкова кратко време ще имате отлична вкусна закуска на масата, която може да се сервира например с хляб под формата на сандвичи.

Съставките

патладжан - 1 бр.,

лук (бял) - 1 бр.,

слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици,

сол - на вкус,

Подправки (черен смлян пипер, кориандър, червен пипер) - на вкус,

свежи зелени - за украса на масата.

Рецептата за готвене

Вземете патладжана, измийте го, нарязайте опашките, нарязайте наполовина. Не можете да изрежете не, но навсякъде.

Поставете нарязания патладжан в матрица или върху мазнина за печене. След това поставете формата във фурната за 10-15 минути.

Олюлете лука, измийте го, след това го настържете. Масата трябва да бъде хомогенна.

Извадете патладжана от фурната и го почистете с голяма лъжица. Обелете кожата и пулверизирайте пулпата на миксер.

Добавете слънчогледовото масло. Разбъркайте добре масата. Можете отново да използвате блендера за ваше удобство.

Сол хайвер патладжан по ваш вкус и добавете смлян лук.

Сложете подправките, които харесвате. Всичко това се смесва добре с вилица, докато гладко.

Хайверът е готов, възможно е да се сервира на маса с пресни билки, приятен апетит.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден