Тескински език от патладжан

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя

Baklazhanythinsp-sht.Chesnokthinsp 2-3, 3-4 zubchikaPuchok petrushkiSol на vkusuMayonez на vkusuRastitelnoe масло за пържене

Как да готвя

Измийте патладжана, нарязайте на тънки резени (езици). Сгънете в купа, добре сол, излейте студена вода и поставете върху гниенето. Оставете за 30 минути. Патладжанът се суши със салфетка и се запържва в растително масло от двете страни, леко прибавяйки всяка страна. Поставете ястие. Чесънът фино нарязва ножа и се смесва с фино нарязан магданоз. Патладжан мазнина майонеза не дебели и се поръсва с магданоз с чесън.