Кебаб с патладжан на изток, да "

Патладжан печен с месо, се оказва, сочен и ароматен, и докато прекрасното време на улицата, да се измъкнем възможно най-бързо до природата, да подготвят тези мини шишчета!

Патладжан - 1 кг
Мляно месо - 800 гр
Лук - 2 бр.
Чесън - 2 карамфил
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Зелени - за вкус

Приготвяме всички необходими съставки за кебап.

Лукът и чесънът се смилат с миксер или месомелачка.

Смесва се с мляно месо, добавете ситно нарязани зеленчуци, сол и черен пипер.

Патладжанът се нарязва на две или три парчета. Нарежете плътта така, че дебелината на стените да е около 5 мм.

Плътно пълнени патладжан пълнеж.

Стигнете на шишките, така че на страните им да има парчета с мляно месо. На грила първо пържете плочите от двете страни, така че те "хванаха". След това се обърнете към други страни. Гответе, докато патладжанът е мек

Споделяне в социалните мрежи: