lugode.ru

Патладжани като гъби

Прекрасен аперитив от патладжан, който много прилича на пикантни гъби.

Съставките

Патладжан - 2 кг
Чесън - 1 глава
Копър - 250-300 гр
Слънчогледово олио - 1,5 супени лъжици.
Сол - 1,5-2 супени лъжици.
Вода 2,5 литра

Метод за приготвяне

Поставете голяма чаша вода с газ, сол, излейте оцет, заври. В кипяща луга zasypte патладжан, кубчета приблизително 1.5 cm. Оставя се да кипи патладжан в солен разтвор в продължение на 5 минути, след това sleyyte в решето и се оставя да се отцеди, около 1 час. Охладете. Поръсете копър, чесън и смесете с патладжан и растително масло. Поставете патладжаните "като гъби" в буркани, затворете капака и поставете в хладилника.

Как и с какво да се представя

Патладжаните се държат в хладилника в продължение на 2 седмици.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru