Рецепта - пилаф с патладжан, боб и гъби

Метод на готвене Пилаф с патладжани, боб и гъби:
Оризът се добавя към кипяща вода, слага се куркума, сол и се вари около 30 минути, не се смесва. Извадете от огъня.
Лук и чесън. Запържете целината, сладкия пипер, патладжана и гъбите в кубчета.
Зеленчуците са пържени в масло, не им позволявайте да кафяво.
Домати се изгарят, обелват, месото се нарязва на ситно и се добавя към зеленчуците заедно с гъби. Стъпка, около 3-4 минути.
Смесете ориз със зеленчуци, добавете боб, сол, черен пипер, разбърквайте и блъфирайте за около 10 минути.
При сервиране поръсете пилаф с нарязани билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Пилаф с патладжани, боб и гъби ":

ориз кафяво дълга зърно - 250 грама
патладжан - 1 парче
домати - 2 броя
лук - 1 глава
целина корен - 1/2 броя
сладък пипер зелен - 1 брой
гъби - 200 грама
червен боб - 200 грама
чесън - 1 карамфил
растително масло - 2 супени лъжици
вода 450 грама
- куркума - 1/2 чаена лъжичка
черен пипер на прах
сол

Споделяне в социалните мрежи: