Пилаф пилаф от сьомга

Рецепта за пилаф. Рецептата за постно пилаф от риба. Ориз с риба и зеленчуци.

• Сьомга (или друга червена риба) - 250 гр
• сух ориз - 1 стъкло
• Български пипер - 1 бр
• домат - 2 бр
• лук ряпа - 1 бр
• Консервирана царевица - 0,5 кутии
• сол, черен пипер, растително масло

Измийте рибата, изсушете с хартиена кърпа, почистете от кости.

Свинско филе нарязано на малки парчета, сол и черен пипер на вкус и се запържва в малко количество растително масло.

Изплакнете ориза, заври в осолена вода, изхвърлен в гевгир.

Измийте зеленчуците и нарязани на малки квадратчета.

Fry лук и пипер в растително масло, сол, добавя домати и царевица и гасят 5 минути.

Добавете варен ориз към зеленчуците, разбъркайте, добавете малко вода и извадете под капака за 5 минути.

Към ориза добавете парчетата риба, разбърквайте и издухвайте още 5 минути, изключете огъня и оставете пилафът 10-15 минути.

Риба пилаф готов!

Риба във фурната с картофи

Пилаф с гъби рецепта