Коледна поща: удивителен пилаф с гъби

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

• Ориз - 1 супена лъжица.
• Лук - 1-2 броя.
• Моркови - 2 бр.
• Гъби - 300 гр
• Чесън - 4-5 зъба.
• Куркума - на вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Моркови моите, три или нарязани на малки парчета, фино нарязани на лук.

Гъби и нарязани на малки парченца. Ако вземете стерилизирани гъби, е по-добре да не ги изпържите, но незабавно добавете към козанок заедно с ориза.

В казанките за пилаф загряваме растително масло. Запържете няколко минути, лук, след това добавете моркови и гъби и изпържете всичко, при умерено нагряване, в продължение на 5 минути. Солим, пипер.

Оризът се изплаква обилно, докато водата се изчисти и се изсипва в хайвера.

Добавете къри или куркума, за да дадете красив жълт цвят. Всички смесени.

Напълнете с вода, тя трябва да бъде 1 сантиметър по-висока от ориза. И поставете пилаф на малък огън.

Веднага щом водата се свари, вземете чесъна, олющете я и я подрязайте фино. Добавете пилаф. И оставете пилаф да протестира за още 10 минути.

Завършеният пилаф се поставя върху чиниите и се обработва в семейство.

И как да готвя пилаф в ръкав, прочетете тук.