Рисото "гъбен дъжд"

Всичко това е просто, брилянтно, като този ризото, овкусен със сирене и мариновани гъби!

Съдържание

Ориз - 1 супена лъжица.

Бульон - 750 мл

Лук - 1 бр.

Гъби (мариновани) - 420 мл

Масло - 100 гр

Сирене - 150 гр

Подправки - на вкус

Сол, пипер - на вкус

Оризът се изплаква обилно под течаща вода и се суши.

Лукът се изплаква, обелва и олющено. В тенджерата, разтопете половината масло, добавете нарязания лук и леко кафяв.

Оризът е нанесен лук и непрекъснато се разбърква за около 2-3 минути. Напълнете ориза с бульон и накачете всичко, докато бъде готово.

В края на готвенето добавете нарязаните гъби в тигана.

Оставащото масло се стопи в тиган. Повечето от сиренето се търкат на ренде и пържени в масло.

С този сос напълваме ризото и добавяме подправките на вкус.

Преди да сервираме ястието на масата, ние го украсяваме с остатъците от настъргано сирене.

Любителите на морски дарове могат да заменят гъби с миди - ястието ще придобие нов вкус.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден