Рисото

Съдържание

Съставките

сирене - 100 гр

домати - 2 бр.

ориз - 200 гр

шампанско - 100 гр

Слънчогледово олио - 4 бр.

моркови - 1 бр.

лук - 2 бр.

бульон - 1 супена лъжица.

шафран - 1 ч.л.

сол

черен пипер

Нарежете лука и морковите на малки парчета и се запържете в олио.

Добавете варения ориз и го загрейте на слаб огън, докато не стане ясно. Изсипете бульона. Сол и черен пипер.

Разбърквайте и къпете докато не готвите на слаб огън.

Запържете сиренето, смесено със шафран, и добавете към ориза.

Разбърквайте и поставете във фурната за 3 минути.

Измийте домати и гъби, нарязани на малки парчета и се запържваме в растително масло.

Преди сервиране, изпечен ориз се оформя на плоска чиния, на върха с печени домати и гъби.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден