Ориз с миди в доматен и сметанов сос

Растително масло - 4 супени лъжици.
Зеленчуков бульон - 700 мл
Крем - 200 мл
Листа на залива - 2 бр.
Италиански билки -
Сол -
Черно смлян черен пипер -

Лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно. Загрейте маслото в тиган, запържете лука и чесъна до златисто кафяво.

Изсипваме ориз и се запържваме, разбъркваме, докато прозрачни, изсипете бульон. Добавете залива. Ние отново кипваме и оставяме ориз да се надуе на малък огън за около 20-25 минути.

Добавяме домати, загряваме. Мидите се изсушават и 5 минути преди края на готвенето, добавете към ориза заедно с крема. Сезон на вкус.

Споделяне в социалните мрежи: