Пилешка рецепта пълнена с ориз и гъби

Състав за пиле пълнени с ориз и гъби:

пилешки труп с тегло 1,5 килограма

стриди гъби или шафран - 300 грама

ориз - 200 грама

моркови - 1 брой

лук - 2 броя

чесън - 2-3 скилидки

майонеза - 3 супени лъжици

слънчогледово олио за пържене

магданоз

бял черен пипер

къри на прах

сол

Метод за готвене пиле пълнени с ориз и гъби:

Изплакнете пилешкия труп, изсушете го и го разтрийте с къри на прах, сол и бял смлян пипер.

След това направете малки разфасовки върху трупа и пълнете пилето със скилидки чесън, като ги срежете.

След това сварете ориза, така че да не е готова за известно време.

Фино нарязани гъби с лук и ги запържете в слънчогледово масло, за да ги позлатят.

Смесете пържените гъби с лук и ориз. След това добавете сол, добавете майонеза и нарязания магданоз. Разбъркайте добре.

Напълнете пълненото пиле през разрез в корема. При пълнене на пиле, шийте корема или го смилайте с клечки за зъби.

Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете пилето, докато се образува червеникава кора.