Пиле пълнено с ориз и зеленчуци

Състав за пиле пълнени с ориз и зеленчуци:

1,5 кг пиле

3 супени лъжици майонеза

200 грама замразени зеленчуци

пипер

сол

зеленина

чесън

растително масло

50 грама масло

1 лук

50 грама сирене

Метод за готвене пиле пълнени с ориз и зеленчуци:

Пилето ми, оставяй да изсъхне и да премахне кожата. След това вземаме пилешко месо, отделяме го от костите и го изпращаме да се смила в месомелачката. След това нарязаме лука и го изпратим на тигана, където готваме около 3 минути в растително масло. След това добавете мляно месо и продължете да готвите в продължение на 10 минути, като постоянно се разбърква. Добавете сол и черен пипер на вкус, внимателно разбъркайте всичко и отново изпратете пълнежа на месомелачката.

Оризът се изсипва в тенджера и се излива с вода (1 чаша ориз се нуждае от 2 чаши вода), слагат тигана на огъня и загряват водата. Намалете топлината до средната и поднесете ориз за около 15 минути.

По това време в тиган с растителен зехтин изпържете зеленчуците, след това добавете ориз към тях и сложете парче масло, разбъркайте всичко добре. Сиренето се оставя през ренде, нарязваме чесън и зеленчуци. Смесете ориз със зеленчуци и пълнеж, добавете зеленчуци, чесън, сирене и майонеза. Всички го смесваме добре.

Сега напълнете пълнежа с пиле, прикрепете краищата с клечки за зъби. Свързваме крила и крака. Пилето се втрива със сол и черен пипер, а след това с растително масло. На печене листа, поставете фолиото, смажете го с масло и поставете пилето на върха. Изпращаме пилето в пещта за 35-40 минути и се пече на 180 градуса. Когато пилето, пълнено с ориз и зеленчуци, е готово, премахнете всички нишки и клечки за зъби, оставете го малко да се охлади и го поднесете на масата. Бон апетит!