Миячка на деня: гъбка ризото с вино (видео)

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

• Ориз - 1,5 супени лъжици.
• Вино (бяло сухо) - frac12- чл.
• Пилешки бульон - 5 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Пилешко филе (или бекон) - 200 гр
• Зехтин - 3 супени лъжици.
• Гъби - 300 гр
• Сирене пармезан - 100 гр

Метод за приготвяне

В дълбок тиган, загрейте зехтина на средна температура. Разстиламе лука, нарязани на половин пръстени. Запържете за 3-4 минути, докато не изсъхне и леко прозрачно. След това добавете бекон или пиле филе. И се запържваме 10 минути.

След това добавете гъбите, нарязани на парчета. И се запържва за 5-10 минути.

След това изсипете ориз, измит в няколко води, разбъркайте и изсипете виното. Ние готвим за 2-3 минути. Добавете 1 супена лъжица. пилешки бульон и се къкри на средна температура за около 5 минути, като се разбърква от време на време.

След като оризът поглъща по-голямата част от течността, продължете да добавяте по 1 чаша бульон едновременно. Готвене на ризото за 25-30 минути, като се разбърква непрекъснато.

Когато ястието е готово, добавете настъргания пармезан към ризото. И се изсипва в чинии.

На масата е по-добре да служите на топло ястие!

Разбъркайте в пармезан и извадете от топлина.