Картофено крем супа с пилешки гърди

съставки:

Пилешки гърди 400 гр.
Бекон 150 гр.
Оранжево 1 бр. (Междинно съединение)
Картофи 600 гр.
Лук 1 глава (250 гр.)
Чесън 3 зъба
Брашно 2 супени лъжици.
Маслинено масло 1 супена лъжица.
Бяло вино 200 мл. (Суха)
Крем мастни 200 мл.
Пилешки бульон 1,5 литра
Черно пипер 1/2 ч. Л.
Червен пипер 1/4 ч. Л
Сол на вкус

Метод за приготвяне:
Нарежете пилешките гърди на малки парченца и не изрежете твърде голям бекон.
Ние чисти и фино котлет лука и чесън, ние намалим картофи по-големи.

Загрейте пот със зехтин на средна температура. Изпечете бекон с лук до мека, добавете чесън и брашно, разбъркайте и запържете за 2 минути.
Добавете вино и задушете за около 5 минути или докато виното се изпари напълно.
Напълнете с пилешки бульон, изсипете картофите и пилешката гърда, доведете до възпаление и намалете огъня, гответе за 7 - 8 минути.
Не забравяйте да поръсите с черни и червени чушки, също сол.
След това добавете портокалов сок и сметана, доведете до кипене и гответе за 2-3 минути или докато картофите са готови.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден