Крем супа с опашки от омар и миди

1. Изчистете на парчета 2 инча 2 см пресни опашки от омари.

2. Измиване на миди.

3. Резем бекон, лук, чесън. Нарежете картите по-големи, нарязайте кориандъра.

4. След това леко се печете бекон, донесе лука. Добавете масло и чесън, задушете в продължение на 2 минути, изсипете брашно, разбъркайте се.

5. Отпаднете виното, гответе, докато се изпари напълно.

6. След това добавете картофи и пилешки бульон, гответе докато се приготвят наполовина. Солим и черен пипер, добавете сметана.

7. Поставяме опашките на омари и миди, след варене готваме 2 минути и излитаме.

8. Поръсете с кориандър и настоявайте 10 минути.