Пилешки пилаф с рецепта от ананас

Състав за Пилау пиле с ананас:

варен ориз - 400 грама

пиле филе - 400 грама

моркови - 1 брой

Български пипер - 1 брой

лук - 1 парче

тиквички - 1 брой

консервирани ананаси - 100 грама

куркума - една четвърт чаена лъжичка

черен смлян пипер - на вкус

сол - на вкус

слънчогледово масло - за пържене и смазване

Метод за готвене пилаф от пиле с ананас:

Измийте, обелете и настържете морковите на среден ренде. След това измийте, обелете и нарязайте на кубчета или тънки слама лук с чушки и тиквички. Когато зеленчуците са приготвени, ги изпържите в слънчогледово масло, за да ги направите меки. След това добавете консервирания ананас, нарязани и гответе за няколко минути.

После мазнината на тавата с масло от слънчогледово олио, поставете готовия варен ориз в нея и сложете пържените зеленчуци на върха.

Измийте, изсушете и нарязайте пилешките филета на малки парченца. Сол, пипер и поръсете с куркума. След това се запържваме в слънчогледовото масло.

След това поставете пърженото пилешко филе върху зеленчуците, затворете и поставете във фурната. Пригответе пилаф в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса за около половин час.

Преди да сервирате готовия пилаф от пиле и ананас, внимателно го разбъркайте, разстийте го на чиниите и сервирайте на масата.