Пилаф на скара

Подготвяме пилаф на обикновена скара.

1. Оризът се измива и се накисва във вода. Ние нарязаме морковите. Лукът е получен.

2. Имам този дизайн. Казанчик малък.

3. Така че, нека да започнем. Запълваме маслото. Ние хвърляме лука и се запържваме.

4. След това моркови и след 5 минути месо. Ние контролираме, така че да не кипваме силно, като преместваме стълбовете настрани.

5. Свийте за още 7 минути. Солим, пипер на вкус, но ми харесва, когато има много пипер. Нямах специални подправки, така че не добавях нищо друго. Хвърляме чесън отгоре.

6. Поставете ориза на чесъна, без да смесвате нищо.

7. Напълнете бульона, два пръста от ориза.

8. Оставете капака отворен за 30 минути. След това оризът ще поеме целия бульон и можем да смесим нашия пилаф, но без фанатизъм 4-5 пъти. След това затворете капака и го оставете за още 30 минути. Пожарът не е силен. И твоят пилаф е готов. Роднини ядат 2 порции ядат с удоволствие.