Рецепта - Солени Патладжан

Метод за приготвяне Солена патладжан:
Патладжаните се измиват и бланшират в кипяща вода в продължение на 10 минути. След това поставете патладжаните под пресата за цяла нощ. На следващия ден, патладжаните започват с чесън, поставят в буркани, запълват с горещ rasolchikom и стерилизират за около 20 минути. След това завъртете кутиите.

патладжан
чесън
За саламура:
вода - 1 литър
сол - 2 1/2 супени лъжици

Споделяне в социалните мрежи: