Замразена патладжан: проста рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Патладжан - 3 кг

Метод за приготвяне

1. Изберете силни малки патладжани с гладка, непокътната кожа.
2. Изплакнете със студена вода, нарязани листа и стъбла и нарязани плодове на малки парчета 3-4 см.
3. Части от патладжаните трябва да се изсипят с вряла вода и след като ги изхвърлите в гевгир, оставете ги да се охладят.
4. След това охладете парчетата патладжан в пластмасови торби и поставете във фризера.
5. Патладжаните се замразяват при температура от -20 ° С.
6. Преди употреба, размразете до стайна температура.