Патладжан с майонеза "лов на гъби"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Патладжан - 5 кг
• Майонеза - 800 гр
• Гъби подправка - 1 бр.
• Лук - 1,5 кг

Метод за приготвяне

1. Патладжаните се почистват, нарязват на кубчета, варят се 5 минути във вода.
2. Изваждаме и изтласкваме излишната вода от зеленчуците.
3. Патладжани от патладжан в растително масло, отделно подправени лук.
4. Смесваме лук, патладжани, майонеза и подправки. Слагаме яйцата в буркани.
5. Стерилизирайте кутиите на половин литър буркан в рамките на 30 минути.