Печени патладжани за зимата

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Патладжан - 5 кг
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Патладжан се пече във фурната.
2. Когато зеленчуците станат меки, извадете ги от фурната.
3. С топли патладжани отстранете лющенето, нарязайте стъблата.
4. Плътно поставете в буркан, добавете сол в размер на една чаена лъжичка на половин литър, ролка.
5. Стерилизирайте в продължение на половин час.
6. Заредете, преди да охладите.

Как и с какво да се представя

Сервирайте го или го използвайте за готвене.