Патладжани в доматен сос за зимата

Вкусна реколта за зимата от патладжан в сос от домати, чушки и чесън ..

Продукти |

• патладжан - 3 кг
• домати - 3 кг
• Български пипер - 1 кг
• чесън - 2 глави
• горещ пипер - 2 бр
• сол - 3 супени лъжици. л
• захар - 2 супени лъжици
• оцет - 100 мл
• растително масло - 1 супена лъжица

Патладжан в доматен сос за зимата

1. Измийте домати и черен пипер, отлепете пипер от семената.

2. Почистете домати, чушки, чесън в миксер.

3. Патладжани, нарязани на големи кубчета или полубяла.

4. Изсипете земята зеленчуци в тенджера и кипете. Добавете сол и захар.

5. Поставете патладжана и гответе за 20 минути.

6. Добавете оцета и го пригответе още 10 минути

7. Вкарайте в стерилизирани буркани и обвийте.

Какво подготвяме